Store bøffer i Alanya

Store Bøffer hos Josef .

Store Bøffer hos Josef .


 

Foto & Tekst Sol Quito

Det er utroligt lækkert at være her i Alanya, Tyrkiet. Og det er ikke nogen hemmelighed, at jeg nyder det i fulde drag. Og deler gerne min “Alanya dagbog med jer ” .

Jeg er madglad og nyder at finde nye kulinariske oplevelser.  Så der er hele tiden noget at prøve, ud over selvfølgelig, mine favoritsteder.

I lørdags havde kæresten og jeg havde lyst til bøffer og havde hørt at stedet med byens bedste bøffer var hos Josef splatz, som ligger midt inde i Alanya, i bazar området.

Josef Kadir ejeren af stedet, har vi faktisk mødt før , men det var på hans anden restaurant i Oba læs evt blogindlægget her

FA68B65B-33D4-4E33-9AC6-54B73E8993F6

Men nu var smagsløgene til bøffer ! Da vi ankom stod Josef selv og tog imod, alt imens han passede bøfferne på grillen. Han foreslog en forret til os , cappacio serveret med forårsrulle, og det skulle spises sammen. Underlig blanding, men vi sprang ud i det og det smagte dejligt!

54F63319-FCBA-4444-BDEB-1AC4E62F3ABD 7406557E-B945-4C70-812A-2F5DCE69BF35

Derefter en smukt stegt bøf til mig, jeg spiste med velbehag min bøf, grøntsager og bagte kartofel. Jeg måtte levne , da jeg også havde en bagtanke om at have dessert. Der er nemlig en dessert som ser ud som en firkantet pizza med pesto. Den snyder! Den smager himmelsk , lunet snasket , men alligevel sprød butterdej med pistacie/marcipan smagfulds remonce. Yummi! Og selvfølgelig med is.

6A8AA21B-E5AA-4A49-AF5B-698698DCB709

F541668B-AD00-4CB1-82F3-CA497DAB6101
Josef joiner os og vi hyggesnakker, alle sammen. Vi kommer endda til at tale med Josefs anden ven Turgay og inden at min kæreste og jeg ved af det. Er vi inviteret til søndags hygge ved Cleopatra strand, tyrkisk brunch med begge familer.

Hvilken spontanitiet og åbenhed. Vi takkede ja tak. Ja why not ? Det har vi jo ikke prøvet før.

Så en steak middag på Josefs Platz blev til en søndagsinvitation på ægte tyrkiske maner .

Fin lørdag aften med afsluttende søndags invitation .

Fin lørdag aften med Josef Kadir og Tūrgay

 

// Adresse Güller Pınarı Mahallesi, Josefs Platz, Rıhtım Cd., Alanya/Antalya, Tyrkiet

// JOSEFS PLATZ – FB SIDE

White In White

IMG_9882

TEKST & FOTOGRAFI SOL QUITO

Efter at være kørt forbi stedet et utal af gange, tænkte jeg for nylig at det nu var på tide endelig at få besøgt restauranten White In White.

Vi havde fået stedet anbefalet to gange indenfor den samme uge, og da vi havde hørt at stedet har fået nye ejere og et komplet makeover, besluttede vi os for at se hvad de havde at byde på.

Og vi blev bestemt ikke skuffede over vores besøg på White In White, der udover deres formidable restaurant også har café- og bardrift på stedet.

IMG_9888

IMG_9879

Den sidste aften vi var i Alanya tog vi spontant på White In White.

Da vi ankommer til stedet bliver jeg enormt imponeret over de store hvide søheste ved indgangen. De giver stedet et nærmest majestætisk udtryk, og jeg bemærker i det hele taget mange smukke arkitektoniske detaljer i White In Whites stilede faciliteter.

Vi går igennem en smuk bred stenbelagt gang, spændte på hvad der mon møder os  indenfor. Den dæmpede belysning opad væggene og de store flotte palmetræer med lys i toppen skaber et fantastisk æstetisk udtryk, og viser at White In White virkelig forstår at skabe den helt rigtige loungestemning

Indenfor er den stilrene indretning afrundet med en stor rund bar i et interiør, der minder mig lidt om Bali Bar by night. Jeg tænker at jeg måske bør vise jer billederne fra begge steder, så I selv kan vurdere.

IMG_9883

IMG_9885

IMG_9897

Vi bliver budt velkommen og anvist et bord udenfor. Vi sidder tæt ved vandet med udsigt over vandet, borgen og Alanya by.

Alt er hvidt — deraf navnet, White In White.

Vi får en super betjening af det særdeles tiltalende og imødekommende personale.

Lars, min kæreste, spørger om det er muligt at nøjes med at købe en halv flaske vin, da jeg ikke selv drikker.

Og til trods for at de ikke har halve flasker vin på deres kort, er det selvfølgelig ikke et problem — til min kærestes store glæde serverer de ham gladeligt en halv flaske af en lækker drue — det gav plusser i bogen.

IMG_9905

IMG_9901

IMG_9877

Indbydende drinks kort


Vi går på opdagelse i deres spændende menukort, der byder på et væld af internationale retter. Jeg synes personligt at der er mange lækre ting imellem, og der er mange ting jeg gerne vil prøve.

Men forhåbentlig er det ikke sidste gang vi besøger denne fortryllende restaurant.IMG_9900

Vi bestiller begge bruschetta til forret.

Og den er simpelthen helt himmelsk — tomater, oliven, hvidløg, mozzarella og olie er sat sammen i et gastronomisk englekor af en symfoni, og vi overvejer for sjov, at afbestille vores hovedretter og i stedet bestille to portioner mere af forretten.

Havde det været kokkedyst indenfor bedste bruschetta, ville vi have kåret vinderne ved bordet med det samme.

Til hovedretten havde Lars bestilt lam og jeg selv havde valgt grillet laks.

Da retterne kommer ind bliver vinen skænket til Lars, og vi glæder os til at sætte tænderne i de velduftende retter.

IMG_9908

IMG_9910

Maden ser enormt indbydende ud. Og jeg som elsker kartoffelmos, går straks igang med at prøvesmage kartoffelmosen med spinat.

Den smager dejligt af kartofler — den ægte vare —  grov og cremet konsistens, og med lækker spinat.

Jeg synes dog at kartoffelmosen mangler lidt salt, men da jeg så smager på laksen giver det pludselig mening — kartoffelmosen og laksen komplementerer hinanden perfekt, og det smager himmelsk sammen. Laksen er smukt anrettet og sublimt krydret, og jeg nyder maden med stor vellyst.

Lammet er også udsøgt, og tilbehøret er virkelig lækkert.

Jeg må dog sige at den grillede laks helt sikkert er en vinder for mit vedkommende.

IMG_9912

Vi beslutter os for, at vi nok godt kan klemme en dessert ned, men da vi er ret mætte beslutter vi os for at dele.

Vi får en lun Waterfall chokoladekage med masser af vaniljeis, og selvom maverne er helt fyldte fortryder vi ikke at vi valgte desserten til.

IMG_9917

For lige at slå mave, går vi en tur ud på den charmerende mole, hvor man også kan bestille bord til en romantisk aften for to.

De komfortable hyggepladser lige ved vandet nåede vi ikke at prøve i denne omgang — men lykkeligt mætte det blev vi i hvert fald — og jeg kan bestemt anbefale White In White.

Særligt by night — nu har jeg blot til gode at komme forbi i dagtimerne og opleve deres café- og barlounge i solen — jeg kommer i hvert fald snart tilbage igen, det er helt sikkert.

// WHITE IN WHITE

www.white-in-white.com

IMG_9920